Juni

Cuore prosciutto di Parma


Parmaschinken ist ein völlig natürlicher Schinken, der in der ganzen Welt bekannt und beliebt ist. Parmaschinken wird mit nur 4 Zutaten hergestellt: italienisches Schweinefleisch, Meersalz, Luft und Zeit. Das Fleisch ist sehr zart und hat einen typischen Geruch und Geschmack.
Cuore prosciutto di Parma von Emozione ist eine echte Besonderheit unter den Parmaschinken. Der Schinken reift am Knochen und wird erst im allerletzten Augenblick kurz vor dem Verpacken entbeint. Der Trocknungs- und Reifeprozess vollzieht sich langsam von außen nach innen. Außerdem wird dieser Schinken mit sehr wenig Salz zubereitet, wodurch sich der reine Geschmack noch mehr entfalten kann und das schmeckt man.

Vorteile:
  • Von Hand von Unreinheiten befreit
  • Exklusive Präsentation
  • 30 % mehr Ertrag
  • Über 25 % schönere Schinkenscheiben
  • Breite 24 cm passt perfekt in jede Schneidemaschine
  • Durch perfekte Reifung kann man die Scheiben sehr fein schneiden
  • Verkäuflich: von der ersten bis zur letzten Scheibe